كيك الجزر
تتكون من الدقيق و الجزر و السكر و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الفانيلا و القرفة و الزيت و البيض

المقادير
  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج صود
  • كوب و نصف سكر ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كوب زيت
  • 4 بيضات
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3 كوب جزر مبشور
  • نصف كوب مكسرات ( حسب الرغبة )
الطريقة
  1. ينخل الدقيق و تضاف له المقادير الجافة عدا الفانيليا
  2. يضاف الزيت و يقلب جيداً بملعقة خشبية
  3. يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى و يقلب جيداً
  4. ثم تضاف الفانيليا مع آخر بيضة
  5. يضاف الجزر المبشور و المكسرات وتقلب جيداً
  6. يصب الخليط في صينية ويوضع في الفرن على درجة 350ْ لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة
www.arabsdreams.com