كيك بالرطب
كيكة لذيذة ذات طابع خليجي لما تحتويه من الرطب و الهيل كما تحتوي على الدقيق و السكر و الفانيليا و الزبدة
المقادير
- 7 ملاعق كبيرة دقيق
- 7 ملاعق كبيرة سمن نباتي أو زبدة
- 3 بيضات
- نصف كأس سكر
- كأس رطب
- قليل من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة هيل
الطريقة
- يخلط السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض
- ينخل الدقيق ثم يضاف بالتدريج ومعه باقي المقادير الجافة
- يضاف الرطب و يخلط المزيج جيداً
- تدهن الصينية بقليل من الزيت و الدقيق لكي لا تلتصق الكيكة ثم يضاف الخليط و تدخل الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة نصف ساعة
- ثم تخرج و تترك لتبرد قليلا و يمكن أن ترش بالسكر الناعم للتزيين