فاصوليا خضراء بالزيت
تعتبر الفاصوليا بالزيت من المأكولات الشامية و هي عبارة عن فاصوليا خضراء و بصل و ثوم و صلصة طماطم و طماطم و زيت زيتون و كمون و كزبرة ناشفة و ملح و فلفل أسود
المقادير
- كوب من الفاصوليا الخضراء
- 2 حبات طماطم
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 4 ملاعق زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة
- تغسل الفاصوليا الخضراء و تقطع
- يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
- يحمر البصل و يضاف إليه الثوم و الطماطم
- تضاف الفاصوليا و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الناشفة و الكمون و يترك على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا ثم يقدم