قطايف
عجينة قطايف محشوة بالقشطة و مقلية في الزيت و مغطاة بالشيرة و الفستق المبشور

المقادير
  • نصف كيلوغرام عجينة قطايف جاهزة
  • نصف كيلوغرام قشطة
  • 3 أكواب من الشيرة
  • زيت للقلي
  • فستق حلبي مطحون للزينة
الطريقة
  1. يوضع مقدار ملعقة من القشطة في كل دائرة من عجينة القطايف ثم تطوى و تغلق جيداً و ذلك بواسطة الضغط باليد
  2. تقلى القطايف في زيت ساخن حتى تحمر ثم تصفى
  3. توضع القطايف في صحن التقديم ثم يضاف إليها الشيرة و ترش بالفستق ثم تقدم
www.arabsdreams.com