لازي
من المشروبات المشهورة في الهند و باكستان و هو عبارة عن لبن و سكر و ماء و فستق مطحون
المقادير
- كو ب و ربع من اللبن
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- كوب و ربع من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من الفستق المطحون
الطريقة
- يوضع اللبن في إبريق و يخفق مدة دقيقتين حتى تظهر الرغوة
- يضاف السكر ويحرك المزيج
- يضاف الماء و يستمر خفق المزيج مدة دقيقتين و يمكن إضافة نكهة فواكه حسب الرغبة
- يسكب اللازي في كاسات التقديم ثم يزين بالفستق