كوسا مع الجبن البارميجان
عبارة عن كوسا تخلط مع زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود والروزماري و يرش فوقها جبنة البارميجان

المقادير
  • 3 حبات من الكوسا
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة من الروزماري
  • 1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميجان المبشورة
الطريقة
  1. تقطع الكوسا إلى أربع قطع طولياً
  2. توضع الكوسا في صينية خاصة بالفرن غير قابلة للالتصاق و يضاف إليها زيت الزيتون و طهى مدة 4 دقائق
  3. يرش الروزماري و الملح و الفلفل الأسود ثم يعاد إلى الفرن و يطهى مدة 5 دقائق
  4. توضع الكوسا في صحن التقديم و يرش عليها الجبنة البارميجان ثم تقدم مباشرة
www.arabsdreams.com