بطاطس محمرة بجبنة بارميجان
عبارة عن شرائح بطاطس غير مقشرة تتبل بزيت الزيتون و الثوم و الزعتر و الحصلبان و الفلفل الحار و الجبنة البارميجان و تخبز في الفرن

المقادير
  • 750 غرام من البطاطس
  • 30 غرام من الزبدة
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 فص ثوم مدقوق
  • 1 ملعقة طعام من الزعتر
  • 1 ملعقة طعام من الحصلبان
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف المسحوق
  • نصف كوب من جبنة البارميجان
الطريقة
  1. يقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة ثم توضع في صينية خاصة بالفرن
  2. يذاب الزبدة و يضاف إليها الزيت و الزعتر و الحصلبان و الثوم الفلفل الحار و الفلفل الأسود و يحرك المزيج جيدا
  3. يضاف المزيج على البطاطس ثم تخبز في الفرنمدة 30 دقيقة في درجة حرارة مرتفعة و تقلب بين الحين و الآخر
  4. تضاف جبنة البارميجان ثم يخبز مدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنة
www.arabsdreams.com