دجاج تيرياكي
عبارة عن دجاج متبل بصلصة الصويا منخفضة الصوديوم و الزنجبيل و الثوم و مرق الدجاج و الماء و من ثم يشوى
المقادير
- ثلث كوب من الماء
- ربع كوب من مرق الدجاج
- ربع كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- 2 فص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 60 غرام من الدجاج الفيليه
الطريقة
- يطحن الثوم ثم يخلط مع الماء و مرق الدجاج و صلصة الصويا و الزنجبيل و يترك حتى يغلي على نار متوسطة ثم يبرد مدة 10 دقائق
- يوضع الدجاج في كيس من البلاستيك و يضاف إليه صلصة التتبيل و يخلط جيداً ثم يترك في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل
- يوضع الدجاج في صينية و يغطى ثم يشوى في الفرن مدة 16 دقيقة و يقلب بين الحين و الآخر ثم يقدم