فاصوليا بيضاء
طبق سهل التحضير يتكون من الفاصوليا البيضاء المسلوقة و البصل و الثوم و صلصة الطماطم و الكمون و الكزبرة و الملح و الفلفل الأسود
المقادير
- كوب من الفاصوليا البيضاء
- 3 حبات طماطم
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 4 ملاعق زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
الطريقة
- تغسل الفاصوليا البيضاء ثم تنقع في الماء لمدة ليلة كاملة ثم تصفى
- يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
- يحمر البصل و يضاف إليه الثوم و الطماطم
- تضاف الفاصوليا و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الناشفة و الكمون و يترك على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا ثم يقدم