بيض الشيطان
عبارة عن بيض مسلوق و مايونيز و خردل و فلفل حلو و ملح و سكر و خل أبيض تخلط و تقدم باردة

المقادير
  • 6 حبات من البيض
  • 2 ملعقة كبيرة من المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • مسحوق الفلفل الأحمر الحار
  • ماء
الطريقة
  1. يسلق البيض لمدة 15 دقيقة ثم يقشر و يقطع نصفين طولياً يزال الصفار و يبقى البياض جانباً
  2. يطحن الصفار بالشوكة ثم يضاف المايونيز و السكر و الخل و الخردل و الملح و يخلط جيداً
  3. يوضع الصفار داخل بيض البيض ثم يزين بالفلفل الأحمر و يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم
www.arabsdreams.com