بروكلي مشوي
عبارة عن بروكلي يتبل بعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و جبنة البارميجان ثم يشوىالمقادير
- 6 أكواب من البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة و نصف عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة البارميجان المبشورة
الطريقة
- يخلط عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يضاف إلى البروكلي و يخلط جيداً ثم يترك مدة 30 دقيقة
- يوضع قليل من الزيت في صينية ثم يوضع البروكلي و التتبيلة الخاصة به
- يرش بعضاً من الجبنة البارميجان ثم يشوى في الفرن مدة 10 دقائق و يقلب بين الحين و الآخر ثم يقدم