مكرونة مع الهليون
عبارة عن مكرونة مضافا إليها صلصة مكونة من الجبنة الريالاحلام و الكريمة و الجبنة البارميجان و جوزة الطيب و كذلك مضافا إليها الهليونالمقادير
- 200 غرام من جبنة الريالاحلام
- 1 كوب من الكريمة
- ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة البارميجان
- ربع ملعقة من جورزة الطيب المبشورة
- 500 غرام من المكرونة
- 500 غرام من الهليون
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
الطريقة
- تقلب الجبنة الريالاحلام في إناء حتى تصبح طرية ثم يضاف إليها الكريمة و جوزة الطيب و الجبنة البارميجان و الملح و الفلفل الأسود
- تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
- تسلق عيدان الهليون في الماء مدة 3 دقائق ثم تصفى
- تضاف ملعقة من ماء سلق الهليون إلى خليط الجبنة و يحرك جيداً
- توضع المكرونة في صحن التقديم ثم توضع فوقها الهليون و صلصة الكريمة و الجبنة ثم تقدم