سلطة القيصر
صلصة سلطة القيصر الكلاسيكية غنية بالنكهة الرائعة و هذه السلطة حقا مميزة عندما تضاف الصلصة على الخسالمقادير
- 1 رأس من الخس
- نصف كوب من المايونيز
- ملعقتان صغيرتان من الخل
- 3 ملاعق من الخردل
- 1 فيليه سمك الأنشوا
- ربع كوب جبنةبارمازان مبشورة
- مكعبات من الخبز
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- رشة من الأورغانو
- ملح حسب الرغبة
الطريقة
- يقطع الخس إلى قطع كبيرة و يوضع في صحن التقديم
- توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن و يضاف إليه الزيت و الأورغانو و قليل من الملح و يقلب إلى أن يحمر
- يمزج المايونيز و الخردل و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة (يترك قليل من الجبنة للتزيين) و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة
- وقت التقديم توضع مكعبات الخبز على الخش و من ثم توضع الصلصة و يزين بقليل من الجبنة المبشورة