حساء القرنبيط
حساء سهل التحضير و يحتوي على القرنبيط و مرق الدجاج و الكريمة و قليل من جوز الطيب و يزين بالبقدونس المقادير
- 750 غرام من القرنبيط
- ملعقة كبيرة من الزيت
- 3 أكواب من مرق الدجاج
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أبيض
الطريقة
- يقطع القرنبيط ثم يحمر في الزيت حتى يصبح طريا
- تضاف مرق الدجاج و يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق
- يطحن القرنبيط في الخلاط حتى يصبح ناعما و يضاف جوزة الطيب و الملح و الفلفل الأبيض
- يعاد تسخين المزيج و يقدم الحساء ساخنا