المهلبية
عبارة عن حليب بودرة و دقيق أرز و سكر و ماء و ماء كادي يغلي المزيج على النار ثم يقدم باردا
المقادير
- 1 كوب من الحليب البودرة
- نصف كوب من دقيق الذرة
- ربع كوب من السكر
- ملعقة صغيرة ماء كادي
- 2 كوب من الماء
- فستق مطحون للزينة
الطريقة
- يخلط الحليب و دقيق الأرز و السكر ثم يضاف إليه الماء و يحرك جيداً حتى يتجانس
- يوضع على نار هادئة و يحرك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفاً
- يضاف ماء الكادي و يحرك ثم يصب في صحون التقديم ثم يزين بالفستق المطحون و يوضع في الثلاجة حتى يصبح بارداً ثم يقدم