السحلب
من المشروبات التي عادة تصنع في البرد و هي عبارة عن السحلب و الحليب و الماء و السكر تغلي على النار و يمكن أن يرش على الوجه الزنجبيل و يقدم ساخنا
المقادير
- كوب من الحليب البودرة
- 2 كوب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من السحلب
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
الطريقة
- يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً
- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف
- يصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل ثم يقدم