السميد بالرطب
تحتوي على السميد و الرطب و البيض و السكر و الهيل و الزنجبيل و البيكنج بودر و الزيت

المقادير
  • كوب و نصف سميد
  • بيضة
  • 2 ملعقة سكر
  • ملعقة صغيرة من الهيل
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ( حسب الرغبة )
  • ملعقة بيكنج بودر
  • نصف كوب زيت
  • ثلاثة أرباع الكوب من الرطب
الطريقة
  1. يوضع الرطب في وعاء زجاجي ثم تضاف إليه البيضة المخفوقة و تخلط المقادير بالملعقة أو باليد
  2. تضاف كمية الزيت و تخلط مع الرطب
  3. يضاف السميد و السكر و الهيل و البيكنج بودر و الزنجبيل و تعجن جيداً
  4. تدهن الصينية و توضع العجينة في منتصفها ثم تفرد حتى تغطي الصينية
  5. تترك في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة
  6. تقطع إلى مربعات و يمكن تقديمها ساخنة أو باردة
www.arabsdreams.com