حساء الطماطم
حساء لذيذ و خاصة للذين يحبون طعم الطماطم المركزة فهو عبارة عن مرق دجاج و طماطم
المقادير
- كيلوغرام من الطماطم
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
الطريقة
- تسلق الطماطم في الماء المغلي ثم ترفع و توضع في الماء البارد ليسهل تقشيرها
- تخلط الطماطم في الخلاط ثم تضاف على مرق الدجاج و يضاف الملح و الفلفل الأسود و يترك المزيج حتى يغلي ثم يقدم ساخنا