|
عجينة قطايف محشوة بالقشطة و مقلية في الزيت و مغطاة بالشيرة و الفستق المبشور
|
- نصف كيلوغرام عجينة قطايف جاهزة
- نصف كيلوغرام قشطة
- 3 أكواب من الشيرة
- زيت للقلي
- فستق حلبي مطحون للزينة
- يوضع مقدار ملعقة من القشطة في كل دائرة من عجينة القطايف ثم
تطوى و تغلق جيداً و ذلك بواسطة الضغط باليد
- تقلى القطايف في زيت ساخن حتى تحمر ثم تصفى
- توضع القطايف في صحن التقديم ثم يضاف إليها الشيرة و ترش
بالفستق ثم تقدم
|
