|
عبارة عن كوسا تخلط مع زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود والروزماري و يرش فوقها جبنة البارميجان
|
- 3 حبات من الكوسا
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من الروزماري
- 1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميجان المبشورة
- تقطع الكوسا إلى أربع قطع طولياً
- توضع الكوسا في صينية خاصة بالفرن غير قابلة للالتصاق و يضاف
إليها زيت الزيتون و طهى مدة 4 دقائق
- يرش الروزماري و الملح و الفلفل الأسود ثم يعاد إلى الفرن و
يطهى مدة 5 دقائق
- توضع الكوسا في صحن التقديم و يرش عليها الجبنة البارميجان ثم
تقدم مباشرة
|
