بطاطس محمرة بجبنة بارميجان
|
عبارة عن شرائح بطاطس غير مقشرة تتبل بزيت الزيتون و الثوم و الزعتر و الحصلبان و الفلفل الحار و الجبنة البارميجان و تخبز في الفرن
|
- 750 غرام من البطاطس
- 30 غرام من الزبدة
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 فص ثوم مدقوق
- 1 ملعقة طعام من الزعتر
- 1 ملعقة طعام من الحصلبان
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف المسحوق
- نصف كوب من جبنة البارميجان
- يقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة ثم توضع في صينية خاصة بالفرن
- يذاب الزبدة و يضاف إليها الزيت و الزعتر و الحصلبان و
الثوم الفلفل الحار و الفلفل الأسود و يحرك المزيج جيدا
- يضاف المزيج على البطاطس ثم تخبز في الفرنمدة 30 دقيقة في درجة
حرارة مرتفعة و تقلب بين الحين و الآخر
- تضاف جبنة البارميجان ثم يخبز مدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنة
|
