|
عبارة عن بطاطس يضاف إليها عصير الليمون و اللبن الزبادي قليل الدسم و الثوم و الحبق و البقدونس و الفلفل الأسود
|
- 500 غرام من البطاطس
- 2 ملعق طعام من عصير الليمون
- 200 غرام من اللبن الزبادي قليل الدسم
- 1 فص ثوم
- 1 كوب من الحبق
- نصف كوب من البقدونس
- فلفل أسود
- ماء
- تقشر البطاطس ثم تسلق حتى تصبح طرية ثم تصفى و تقطع مكعبات ثم
ينثر عليها عصير الليمون
- يطحن الثوم و يفرم الحبق و البقدونس ثم يخلط اللبن الزبادي مع
الثوم و الحبق و البقدونس و الفلفل الأسود
- تضاف البطاطس إلى المزيج و يحرك جيداً ثم تحفظ في الثلاجة حتى
وقت التقديم
|
