|
|
|
|
|
عبارة عن بصل و ثوم و حصلبان و اليقطين و البطاطا الحلوة و مرق الدجاج و عصير البرتقال يطحن الخليط و يغلي على النار و يقدم ساخنا
|
- 1 حبة بصل
- 1 فص ثوم
- 1 عود من الحصلبان
- 750 غرام من اليقطين
- 500 غرام من البطاطا الحلوة
- 3 أكواب من مرق الدجاج
- 1 كوب عصير برتقال
- يفرم البصل و الثوم و يقطع اليقطين و البطاطا الحلوة مكعبات
صغيرة
- يخلط البصل و الثوم و البطاطا الحلوة و اليقطين و الحصلبان و
عصير البرتقال و مرق الدجاج و يترك على النار حتى يغلي
- تخفف النار و يترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة ثم يزال عود
الحصلبان و توضع باقي المقادير في الخلاط الكهربائي بالتدريج و
تطحن جيداً ثم يصفى و يعاد إلى النار و تترك حتى تغلي
- يزين الحساء بمكعبات الخبز المصنوع من القمح الكامل و كذلك
بحبوب الفلفل الأسود ثم يقدم
|
|
|
|
|
|
|
© جميع الحقوق محفوظة لموقع الاحلام,2009
|
