|
- 1 كيلوغرام من دقيق القمح المنخول
- نصف كيلوغرام دقيق أبيض
- ملح
- ماء
|
|
- دجاجة كبيرة مقطعة أرباع
- 2 حبة بصل
- ملح
- فلفل اسود
- نصف ملعقة كركم
- ملعقة صغيرة من المساخن (قرفة، قرنفل ،جوزة الطيب، حب الهيل، الابزار الأبيض، الحلبة، الزنجبيل،جوزة الطيب)
- 6 فصوص ثوم
- كاس صغير زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة زبدة مملحة
- ربع كوب من حب الحلبة
- 2 كوب من العدس
- كزبرة خضراء
- بقدونس
- ورق الغار
|
