|
من المأكولات المكسيكية و هي عبارة عن رقائق التاكو و التي تحشى باللحم المفروم و الخس و الجبنة الصفراء و صلصة الطماطم مع البصل و السوركريم
|
- 4 رقائق من التاكو
- 250 غرام من اللحم المفروم
- 2 حبة بصل
- 1 حبة طماطم
- 3 ورقات من الخس
- 4 ملاعق كبيرة من الجبنة التشيدر الصفراء
المبشورة
- ملح
- فلفل أسود
- كزبرة ناشفة
- كمون
- 3 ملاعق زيت نباتي
- 4 ملاعق مبيرة من السوركريم
- يفرم البصل و الطماطم و الخس فرماً ناعماً
- يحمر البصل ثم ثم يضاف اللحم المفروم و
يحرك جيداً ثم تضاف البهارات و يترك على النار حتى يتكثف المرق و
ينضج اللحم ثم يرفع من على النار
- تحمر رقائق التاكو في الفرن ثم تحشى باللحم
المفروم و الطماطم
- يضاف الخس و السوركريم و الجبنة الصفراء ثم
يقدم
|
