|
عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي و الطحينة ثم يزين بالسمسم
|
- 20 حبة من التمر السكري
- 6 حبات من بسكويت الشاي
- 4 ملاعق كبيرة من الطحينة
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم
- يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا
- يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى
- يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم
|
