|
تحتوي على السميد و الرطب و البيض و السكر و الهيل و الزنجبيل و البيكنج بودر و الزيت
|
- كوب و نصف سميد
- بيضة
- 2 ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة من الهيل
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ( حسب الرغبة )
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف كوب زيت
- ثلاثة أرباع الكوب من الرطب
- يوضع الرطب في وعاء زجاجي ثم تضاف إليه البيضة المخفوقة و تخلط المقادير بالملعقة أو باليد
- تضاف كمية الزيت و تخلط مع الرطب
- يضاف السميد و السكر و الهيل و البيكنج بودر و الزنجبيل و تعجن جيداً
- تدهن الصينية و توضع العجينة في منتصفها ثم تفرد حتى تغطي الصينية
- تترك في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة
- تقطع إلى مربعات و يمكن تقديمها ساخنة أو باردة
|
