|
عبارة عن جمبري مطبوخ مع الثوم و صلصة الصويا و الماء و الملح |
- 500 غرام من الجمبري
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- يبقى الجمبري بالقشر و ينزع الرأس فقط و و يعمل شق بسيط في
الظهر حتى يتم نزع شريان الرمل
- يطحن الثوم ثم يحمر في الزيت و يضاف الجمبري
- تضاف صلصة الصويا ثم تخفف النار و يبقى على نار هادئة حتى ينضج
الجمبري ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم
|
